草莓

　　中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

　　但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。

　　水果大部分都属于凉性，因此在食用的时候注意不能一次性吃太多，而对于很多人所关注的吃什么水果去火问题，也要根据个人情况而定。

         吃过炒草莓吗？我们都知道草莓美容养颜，现在我们还有种草莓新吃法——西芹百合炒草莓。这道菜不仅味美而且还是春天里的美容养颜秒方哦。简单易弄，又养颜，快给你的胃增加新鲜的草莓气息吧! 

材料：西芹、百合、草莓

　　调味：盐、食用油、大蒜、水淀粉各适量

　　制作过程：

　　1.将西芹洗净，切菱形片;百合洗净用清水泡3-5分钟;草莓洗净去蒂，切片;大蒜切碎粒。

　　2.锅置火上加适量清水烧沸，加入盐，下入西芹、百合焯水断生，捞出沥干水。

　　3.锅置火上少许油烧热，下入蒜粒爆香。

　　4.加入草莓、西芹、百合，放入盐翻炒均匀。

　　5.勾入薄芡即可装盘。