时间：2011年5月6-8日（周五-周日）        规模：25,000平米 (北展全馆)

    地点：北京展览馆                         目标：打造亚洲餐饮•食品产业链第一展

    主办单位：中国烹饪协会                   承办：中烹协经济技术开发公司

    北京烹饪协会                             中国全聚德（集团）股份有限公司

    北京食品协会                             北京超异国际商务顾问公司展览服务分公司

    支持单位：北京市经济和信息化委员会       协办：中华全国工商业联合会厨具业商会

    北京市商务委员会                         国际食品包装协会

    北京市旅游局                             北京市饮食行业协会

    世界中国烹饪联合会                       北京西餐业协会

    北京老字号协会

    中国餐饮食品行业极具影响力的贸易盛会

    中国（北京）国际餐饮•食品博览会在连续成功举办5届的基础上，2011年与中国烹饪协会每年主办的“中国餐饮业供应与采购博览会成功合并。“第6届中国（北京）国际餐饮•食品博览会、2011中国餐饮业供应与采购博览会”（简称：北京餐饮食品博览会）将于2011年5月6-8日在北京展览馆举办。本届博览会从展览规模、参展企业档次，展品范围、展期活动、专业观众质量都将跃升到全新的高度，将成为中国餐饮、食品、产业链上极具影响力的大型盛会。

    几大行业组织强强联合共同打造的盛会

    该博览会是北京地区唯一将食品产业链、餐饮产业链、农产品深加工、旅游产品、中西餐饮文化紧密结合同台展示的大型活动，是企业建立战略合作的交流平台。参展企业以名牌企业居多，汇集了国内外产业链上各大龙头企业，包括美国、意大利、德国、日本、法国、新加坡、马来西亚、香港、台湾等20多个国家和地区的参展商。2010年共吸引了来自世界各地13638位专业观众和21760名消费者，其中采购商涵盖了进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、中高档酒楼、餐厅、食品加工厂、餐饮投资者、终端消费者及全国来京参会的代表、名厨观摩团。

    日期安排：2011年5月4-5日 参展商布展

    2011年5月6-8日 展览会

    2011年5月6日  开幕式 全国高校活动 食品安全咨询日

    2011年5月7日  召开餐饮产业大会 中国绿色包装论坛

    2011年5月8日  公布百强企业与颁奖 中烹协各专委会活动

    参观信息： 5月6日  对专业观众开放       专业观众包括：中高端食堂 酒楼 食品加工厂

    5月7-8日 对终端用户开放                产品生产商 经销商 代理商 服务商

    （特邀观众由各展区负责邀请）               酒店 宾馆 餐饮企业 超市等采购部

    参观人数预计5万人次左右                国外驻京商务机构 相关行业协会

    参观者现场登记 免费参观                 专业院校 专业媒体 投资餐饮加盟人员

    展会同期来自全国的参会代表

    展会规模：北京展览馆全馆;25000平米，展厅布局：

    1、2号馆：品牌展区

    3、4、5号馆：北京名牌食品

    6号馆：国际展区

    7号馆：环保包装展区

    9、10号馆：厨房设备、食品加工展区

    11号馆：高校大赛、产业大会、专委会活动区

    12号馆：百强名店与餐饮供应商展区

    北展前广场：美食街区（待定）

    同期活动：全国高校技能大赛暨创业大赛

    北京百强餐饮企业公布与颁奖

    中国百强企业名店展示

    中国绿色包装论坛

    食品安全咨询日

    内容涵盖：餐饮信息化 快餐标准化 职业教育 餐饮加盟 百强名店采购等

    高质量的观众为参展商带来了众多商机以及合作交流的机遇

    特别关注：● 配套活动  让参观者人员结构更加丰富

    ● 展会分区  让买家交流更加方便

    ● 会议+展览 让业内人士交往更加密切

    ● 组织者强强联合 让展会更快成为品牌

    ● 展会规模逐步扩大 让参展商更加满意

    展会宣传：招展阶段，以向全国发行的专业报刊 杂志 网站为主

    展前一周，以北京地区电台及行业媒体为主

    展会期间，以电视台、广播电台及大众媒体为主

    展品范围

    各类食品；国外食品；清真食品；冷冻食品；航空食品；肉制品；

    各类水产品；蓄禽蛋类产品；

    粮油果蔬类产品；农产品；土特产品；

    各类酒水；饮品；罐头产品；

    各种食品配料、餐饮原材料；调味品；

    冷冻、冷藏、保鲜技术与设备；厨房设备；快餐设备；小型食品加工设备；包装加工设备；

    食品包装材料；餐厅酒店用品；消毒与清洁洗涤用品；

    各类餐饮名店；餐饮美食；餐饮软件；餐饮加盟招商；餐饮配送、快餐车等。

    参展费用

    ■ 境内企业：标准展位（9m2）7000元（双开口展位每个加收500元）

    室内空地展位 （面积不低于36m2）700元/展期/m2

    ■ 境外企业：标准展位（9m2）2200美元/每个，（双开口展位每个加收200美元）

    室内空地展位 （面积不低于36m2）220美元/展期/m2

    展位配置

    每个标准展位配备一张桌子、两把椅子、两盏日光灯、一个电源插座（220V）、地毯、带有公司名称及展位号的楣板和三面墙板。租用室内空地面积，需要直接向展馆交付特装管理费和接电费进行特装。